شناساگر کلم قرمز، نوعی شناساگر است که از برگ های این نوع کلم بدست می آید و جهت بررسی میزان PH (میزان اسیدی و بازی ) یک ماده مناسب می باشد. این وسیله می تواند یک ابزار جالب جهت آزمایشگاه شیمی خانگی شما باشد.

در برگ کلم قرمز، ماده ای با نام آنتوسیانین (anthocyanin) وجود دارد که عامل رنگ بنفش آن است. آنتوسیانین این قابلیت را دارد که رنگش را در مجاورت یون های +H با توجه به غلظت آن ها تغیر دهد و همین ویژگی است که آن را به شناساگر اسید و باز تبدیل می کند.

پوسته ي تخم مرغ و سركه

در ادامه

در اواسط قرن نوزدهم عده ای از دانش مندان با انجام آزمایش هایی تقسیم ناپذیر بودن اتم را رد کردند

برای کسب اطلاعات بیشتر به ادامه ی مطلب مراجعه نمایید

سوختن قند یک نمونه از تغییر شیمیایی است

مقداری سرکه را روی پوسته ی تخم مرغ می ریزیم و بعد از ثانیه هایی پوسته شروع می کند به تولید حباب که به دلیل بوجود آمدن کربن دی اکسید و مقدار کمی گرما یک تغییر شیمیایی است .و در آخر پوسته ی تخم مرغ کمکم نرم می شود .

نشان دادن تغییر فیزیکی با نشان دادن تبخیر و میعان آب